The Green Night – Le Goût de l’Ombre
Une mousse dense comme une nuit irlandaise, une robe noire à te perdre dedans… The Green Night n’est pas juste une bière pour fêter la Saint-Patrick, c’est un rituel sombre à part entière.
Dès les premières gorgées :
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Chocolat noir, café fraîchement moulu, notes grillées qui tapissent le palais
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Une amertume subtile, bien intégrée
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Et une finale sèche, franche et satisfaisante comme un bon riff de guitare
Un stout puissant mais accessible, parfait pour les soirées fraîches ou les moments introspectifs.
Accord Mets :
Fromage bleu, tourte au bœuf, brownie au chocolat noir intense.
Infos Techniques :
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Style : Irish Extra Stout
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Alcool : 5,5 %
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Malts : Maris Otter (UK), Munich (DE), Caramunich (DE), Flocon d'orge (UK), Orge cru torréfié (UK)
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Houblon : Target (UK)
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Levure : Old English Ale (AT)
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Ajout : Aucun
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Dry Hop : Aucun
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Spécificité : Classique, efficace, sans fioriture
Disponible chez Houblons d’Exception – à déguster avec ou sans trèfle à quatre feuilles.
