Extra Smoothie #1 – Un Cocktail de Fruits qui Déboîte
🍌 420g/L de purée de fruits. Oui, tu as bien lu.
C’est épais, juteux, explosif, et totalement hors norme.
Popihn dégaine sa première Smoothie Sour, et ça part très fort avec cette recette combo banane – goyave – cassis.
En bouche :
-
La goyave envoie direct ses vibes exotiques, juteuses et solaires,
-
La banane vient adoucir tout ça, apporte du corps,
-
Et le cassis claque en finale, avec une pointe d’acidité bien placée.
C’est crémeux, acide, ultra fruité, presque à la cuillère. Et oui, ça se boit !
Pense à agiter doucement avant ouverture, parce que ça reste un vrai smoothie, et pas juste une sour déguisée.
Accord Mets :
Un pancake bien dodu, une tarte à la crème, ou un bol de granola croustillant.
Infos Techniques :
-
Style : Smoothie Sour
-
Alcool : 6.0 %
-
Ajouts : Goyave (27%), Banane (10%), Cassis (5%)
-
Malts : Pilsner (DE), Blé (DE)
-
Houblon : Barbe Rouge (FR)
-
Levures : Lachanceae / American Ale (BE)
-
Dry Hop : Aucun
-
Spécificité : Pectine des fruits conservée – texture épaisse façon smoothie
Extra Smoothie #1 est dispo sur Houblons d’Exception – attention, on est à mi-chemin entre la bière… et le dessert !
