POPihn – Black IPA DDH (Dolcita / Mosaic) – 6,5 %
Cette Black IPA DDH signée POPihn associe le meilleur des deux mondes : la profondeur d’une bière noire et l’intensité aromatique d’une IPA doublement houblonnée.
Les houblons Dolcita et Mosaic apportent des arômes puissants d’agrumes, de fruits tropicaux et une pointe résineuse, tandis que les malts torréfiés offrent des notes de cacao, café et pain grillé.
Le résultat : une bière complexe, équilibrée, où l’amertume houblonnée s’accorde parfaitement avec la rondeur des malts noirs.
Une Black IPA tout en contraste, à la fois douce et sèche, sombre et lumineuse, typiquement POPihn dans sa maîtrise et sa précision.
Caractéristiques
-
Style : Black IPA DDH
-
Brasserie : POPihn (Eglise-Neuve-d’Issac, France)
-
Alcool : 6,5 %
-
Houblons : Dolcita / Mosaic
-
Format : 44 cl
-
Robe : noire profonde, mousse beige
-
Arômes : café, chocolat, fruits exotiques, résine
Accords mets & bière
À servir avec :
-
un burger au bacon ou un grilled cheese bien fondant,
-
un plat barbecue ou une viande fumée,
-
un brownie au chocolat noir ou un dessert cacaoté.
Pourquoi on l’aime chez Houblons d’Exception
Parce qu’elle casse les codes sans tout renverser : une IPA noire à la fois expressive et subtile, avec la signature POPihn qu’on reconnaît entre mille. Une bière de caractère, mais sans excès.
