T’as chaud ? C’est normal.
Cette bombe noire signée Popihn a passé 18 mois dans des barriques ayant contenu de la sauce piquante. Rien que ça !
Le résultat ?
Un Imperial Stout intense à 12%, puissant, onctueux, avec une chaleur envoûtante, doucement épicée.
Le chili et le paprika ne dominent pas, ils accompagnent : subtilement, intelligemment, sans jamais arracher.
Un stout explosif et maîtrisé, qui flirte avec l’inattendu tout en restant buvable (et redemandable).
Infos techniques :
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Style : Imperial Stout Barrel Aged
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Vieillissement : 18 mois en barriques de sauce piquante
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Ajouts : Paprika
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Alcool : 12%
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Amertume : 2,5/5
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Contenance : 44cL
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Brasserie : Brasserie Popihn – Vaumort (89)
