La West Coast IPA de POPihn est une bière artisanale au caractère franc, inspirée des classiques californiens.
Brassée avec les houblons Columbus, Citra et Cascade, elle offre un profil aromatique net et précis : des notes d’agrumes et de résine, une amertume affirmée et une finale sèche.
C’est une IPA droite, équilibrée, sans excès, tout ce qu’on attend d’une bonne West Coast à l’américaine, mais revisitée à la manière POPihn : propre, expressive et parfaitement maîtrisée.
Une bière à déguster tranquillement, bien fraîche, quand on a envie d’un goût franc et rafraîchissant.
Caractéristiques
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Style : West Coast IPA
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Brasserie : POPihn (Eglise-Neuve-d’Issac, France)
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Alcool : 6,5 %
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Houblons : Columbus / Citra / Cascade
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Format : 44 cl
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Robe : dorée et limpide
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Arômes : pamplemousse, pin, herbes fraîches
Accords mets & bière
Cette IPA s’accorde très bien avec :
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des burgers maison ou des tacos grillés,
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des plats légèrement épicés,
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un fromage affiné type cheddar ou bleu doux
Pourquoi on l’aime chez Houblons d’Exception
Parce qu’elle incarne ce qu’on aime dans la West Coast : une bière claire, sèche, amère, avec une aromatique d’agrumes et de pin juste comme il faut. Simple, propre, efficace.
