Éclats du Nord-Ouest – La Ballade Houblonnée au Cœur de l'Idaho
Cap sur l'Idaho, direction les plaines et collines du Nord-Ouest américain, là où le houblon Mosaic prend toute son ampleur.
Avec Éclats du Nord-Ouest, Fauve te propose :
✔️ Une NEIPA DDH 100% Mosaic, sélectionné à la ferme par Cyprien & Antoine via le Project Open Door de Yakima Chief Hops,
✔️ Des lots premium issus des Perrault Farms & Jackson Hop, gages d’héritage et de terroir maîtrisé,
✔️ Une explosion de saveurs tropicales et "dank", pile dans l'ADN du Mosaic.
En bouche : mangue, agrumes, résine, une belle texture veloutée, juste assez d’amertume pour équilibrer, et ce petit côté végétal signature du Mosaic.
Résultat : une NEIPA expressive, juteuse, avec du fond… tout en gardant les pieds sur terre à 6,5%.
Accord Mets :
Burgers veggie, tacos au poisson croustillant, ceviche agrumes.
Infos Techniques :
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Style : NEIPA DDH – Single Hop Mosaic
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Alcool : 6,5 %
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Houblons : Mosaic (Perrault Farms & Jackson Hop – Idaho, USA)
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Amertume : 2/5
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Format : 44cl
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Brasserie : Fauve
Dispo chez Houblons d'Exception – une virée tropicale et houblonnée, directement venue du Nord-Ouest.
