Douce France – La Lager la plus locale de l'histoire de Fauve ??
Chez Fauve, vous propose un retour aux racines. Douce France, c’est leur Lager la plus locale jamais brassée.
Malts issus de chez À Vos Malts dans la Drôme, à deux pas de la brasserie. L'orge ? Vient d'Occitanie.
Houblons ? Alsaciens, sélectionnés via Hop France / Comptoir du Houblon. Le savoir-faire français dans toute sa splendeur.
Côté style, on reste sur du classique bien maîtrisé :
Une Lager Helles façon Munich, subtilement maltée, désaltérante, brillante, légère mais pleine de personnalité.
ils ont repris les bonnes bases :
✔️ Empâtage par décoction
✔️ Fermentation basse
✔️ Longue garde en cuve
Résultat : une bière simple, locale, mais avec une vraie identité. Une bière de soif fièrement française qu'on compte bien revoir souvent si vous l'adoptez.
Accord Mets :
Bretzel, plateau de charcuterie, flammekueche ou une bonne planche apéro.
Infos Techniques :
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Style : Lager Française – Helles
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Alcool : 5,2 %
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Malts : À Vos Malts (Drôme), orge d'Occitanie
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Houblons : Houblon alsacien – Hop France
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Process : Décoction, fermentation basse, longue garde
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Format : Canette 44cl
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Brasserie : Fauve
Disponible chez Houblons d’Exception – Une bière locale, soignée, pour trinquer à la française.
