Révélateur d'Ombres – Quand le Stout dévoile sa face tropicale
Plonge dans l'obscurité, laisse parler les arômes…
Révélateur d'Ombres, c’est un assemblage rare et maîtrisé de barriques de rhum ayant contenu de l’Oloroso, pour un stout profond, complexe et liquoreux.
Pour pousser encore plus la gourmandise, Fauve y a ajouté :
Un finish à la noix de coco, qui ramène une touche exotique, ronde, légèrement sucrée.
En bouche :
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Des notes boisées, torréfiées, chocolatées
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Une pointe de fruits secs et de vin oxydatif (héritage de l’Oloroso)
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La douceur tropicale de la coco en final
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Une texture dense, veloutée, chaleureuse
Édition ultra limitée : seulement 1646 canettes tirées.
Accord Mets :
Moelleux chocolat, tarte coco-ananas, fromage bleu affiné.
Infos Techniques :
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Style : Imperial Stout Barrel Aged
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Alcool : 10 %
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Élevage : 18 mois en fûts de rhum ex-Oloroso
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Finish : Noix de coco
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Amertume : 2/5
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Série : Barrel Series 2025
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Format : 33cl
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Brasserie : Fauve
Dispo chez Houblons d'Exception – le côté sombre du stout, illuminé par une note de coco.
