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Modern Queen – Pastry Sour Fruits Rouges, Cacao, Vanille & Tonka – 44cl

Référence : Les Intenables
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Description

Modern Queen – La Reine des Desserts Liquides

Une bière ? Oui.
Un dessert ? Carrément.
Une potion de séduction gustative ? Très probablement.

Modern Queen, c’est une Pastry Sour qui règne sur le royaume du fruité gourmand.
Elle marie :
Une grosse dose de fruits rouges (14%) pour le peps,
Un soupçon de grué de cacao pour la profondeur,
Une touche de vanille,
Et cette magie indescriptible de la fève tonka, juste ce qu’il faut.

Résultat ?
Une texture douce et veloutée,
Une acidité fruitée qui claque,
Et un finish pâtissier à tomber, sans tomber dans le sucre facile.

La légende dit qu’elle pourrait faire tomber des têtes…
Alors vas-y doucement, majesté.

Accord Mets :

Tiramisu framboise ou cheesecake vanille fruits rouges

 

Infos Techniques :

  • Style : Pastry Sour

  • Alcool : 6.0 %

  • Ajouts : Fruits rouges (14%), Grué de cacao (0,4%), Extrait de vanille (0,4%), Tonka (0,03%)

  • Malts : Pilsner, Blé (DE)

  • Houblon : Barbe Rouge (FR)

  • Levures : Lachanceae / American Ale (BE)

  • Dry Hop : Aucun

  • Spécificité : Fermentation mixte

Disponible maintenant sur Houblons d’Exception – mais attention, elle ne partage pas son trône.

PAIEMENT SÉCURISÉ
Visa, Mastercard...
Prix cassés
SERVICE APRÈS VENTE
A votre écoute (sauf la nuit...)
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