Berliner weisse vieillie 6 mois avec un souche de brettanomyces berlinoise.
Ce style leger et acide originaire de Berlin présente des flaveurs fruités sur le citron, la pomme voir la pêche.
Les fines bulles, l'acidité marquée et le fruité peuvent rappeler un cidre sec voir un vin mousseux.
Ingrédients : malts (orge, blé), levure, sucre.
33cl
3.8°