Résonance et Disruption

- Hoppy Lager / Cold IPA - Simcoe, Mosaic, Huell Melon -

Cette bière issue de notre "Fauve Lager Projekt" combine tradition et modernité : on a houblonné à cru une lager (fermentation basse traditionnelle) comme on le fait sur nos IPA. Le résultat : une lager bien crisp qui met en lumière l'exubérance fruitée des houblons US (Simcoe + Mosaic), ainsi que les notes de melon, de fruits tropicaux et de vanille de la variété allemande Huell Melon!