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HDHC |
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Cette nouvelle variante des Hazy IPA propose une saturation totale en houblon.
La terminologie HDHC correspond à High Density Hop Charge pour décrire entre autres l'irraisonnable houblonnage à froid à plus de 45g/L.
Papaye, mangue, passion ou encore ananas, ces arômes tropicaux (Citra et Mosaic en masse et avec un soupçon de Bru-1) explosent dès l’ouverture de la canette.
Une proportion généreuse de flocons de blé et d’avoine donnent la robe trouble et l'onctuosité typiquement associée à ces IPA nouvelle génération. En bref, la HDHC est très certainement l’une des bières avec la plus haute densité de lupuline sur le marché
44cl
7.6%